RSS Besleme

Author Archives: neco

Macera dolu Amerika … Bölüm 1

Posted on

Gingerman_FiciBiralarSevgili beeraderler bu haftaki yazımızda ünlü halk ozanı Rafet El Roman’a göre insanların çizme, fötr, kot pannntelonnn takıldığı, canlı müziğin, dev kamyonetlerin, yarasaların ve sarhoş insanların şehri Austin/Teksas’ dayız.

Yazımızın ilk bölümünde biraz yerel takılıp Austin’deki iki güzel bira mekanı ve bu mekanlarda denediğimiz 8 farklı biradan bahsedicez. İkinci bölümde ise Sierra Nevada Pale Ale, Narwhal, Goose Island IPA, Old Rasputin Russian Imperial Stout … ın detaylı incemeleri buluncak.

Read the rest of this entry

Tonight.. we are Young’s .. Well’s and Young’s Biraları

Posted on

Sevgili beeraderler uzun bir aradan sonra bu hafta ki yazımızda acı vatan Belçika’dan yelken açıp arabayı tersten kullanan, çayı sütle içen, kahvaltıda fasulye yiyen anglo ırkının toprakları İngiltere’ye doğru yol alıyoruz. Yalnız fiziksel değil tadımsal bir yolculuk bu … Bu tadımı mümkün kılan ve bir koli dolusu İngiliz birasını arabalarıyla taa Belçika’lara kadar getiren kadim dostlarım Andy ve Siôn‘a burdan sevgiler, saygılar 🙂 Bu hafta sadece Young’s (yeni adı ile Well’s and Young’s) biralarına yer vericez yazımızda ve Young’s London Special Ale , Double Chocolate Stout ve Well’s Waggle Dance gibi ilginç biraların tadımını yapacaz.

Read the rest of this entry

Kanun tanımayan lezzet : Hoegaarden

Posted on

Perth, Avusturalya … 20 Ağustos 2009 Perşembe…saat 23:30 suları – Boş zamanlarında kanasta oynayarak beynindeki strateji odaklı nöronsal faaliyetleri nirvanaya ulaştırmış ve takımın beyni olarak adlandırdığımız Arsen Lüpen Olcay; bölgenin yerlisi, 2 çocuk babası ve geçimini o vakte kadar tır şoförlüğü ile sağlamış Geoff; ve bendeniz.. üzerinde toplam 3 aydır çalıştığımız kusursuz ‘beyaz mal’ hırsızlığı planını sonunda uygulamaya geçireceğimiz o gece öncesi son kontrolleri yapıp yola çıkıyoruz…

 
Yazımızın devamı için tıklayın …

Münih Bira Evleri : Weisses Bräuhaus – Schneider

Posted on

Alman imparatoru Kaiser Wilhelm II. ( 1859-1941) der ki … Zeige mir eine Frau, die wirklich Geschmack am Bier findet, und ich erobere die Welt.

..yani yaklaşık meali şöyle ki; bana birayı seven bir hatun getirin, size dünyayı fethedeyim uleen..

Grüß Gott ! sevgili beeraderler. Bu haftaki yazımızda Münih’ in ünlü Tal sokağındaki efsanevi Weisses Bräuhaus’ a yani Schneider birasının ilk olarak üretildiği yerdeki bira evine konuk olacak ve burda Schneider Aventinus Weizen Eisbock, Unser Original(Tap 7) ve Unsere Leichte (Tap 11) biralarının tadımlarını yapacağız.

Yazımızın devamı için tıklayın

Belçika Biraları Haftasonu 2012 – Bölüm 2

Posted on

Beeraderler yeni bir yazı ile tekrardan merhabalar. Bu hafta Belçika Biraları Haftasonu 2012 yazımızın ikinci bölümü ile sizlerle birlikteyiz. Yazımızın birinci bölümünü takip edememiş olanlar için linkimiz… Bu hafta Goliath, Keyte, Petrus Blond, Ter Dolen Kriek, Steenuilke ve Mongozo Coconut biralarının mini incelemelerini yapacağız.

Yine festival esnasında tattığımız Deus birası ise kesinlikle kendine has bir yazıyı hak eden özgün bir tür olduğundan kendisinin incelemesini Brut türündeki diğer bir efsane olan Malheur Dark Brut / Brut Noir ile birlikte yapmakta fayda gördük.

Read the rest of this entry

Belçika Biraları Haftasonu 2012 – Bölüm 1

Posted on

Ünlü bira yazarı Michael Jackson, Beer Hunter serisinin bölümlerinden birinde Prag’da ünlü U Zlatého Tygra (The Golden Tiger – Altın Kaplan) birahanesinde Çek gazeteci Anje Hamer ile oturmuş bira konuşmaktadırlar. Michael Jackson sohbetin başında karşısında oturan Anja’ ya şu soruyu yöneltir.

Yazımızın devamı …

Alba Gu Bràth ! İskoç biraları : Alba Scots Pine ve Fraoch Heather Ale

Posted on

11 Eylül 1297 , Stirling köprüsü, İskoçya… William Wallace, İngilizlerin sayıca üstünlüğü karşısında kiltlerinin altından yusuf yusuf sesleri yükselen yurttaşlarının önünde gaza getiriş konuşmasını yapmakta…

Savaşırsanız, belki ölürsünüz. Kaçarsanız, yaşarsınız…en azından bir süre için! Ve şu andan yıllar sonra, yatağınızda ölürken.. bugün ile o gün arasındaki tüm günleri, bugün ile takas ederek.. bugün burada olabilmeyi, sadece bu tek fırsatı kullanıp.. düşmanınızın suratına şunu haykırmak istemez miydiniz ?

Canımızı alabilirsiniz… ama biralarımızı asla !!!!! Alba Gu Bràth ! Yaşasın İskoçya !

* Tam bir ağır abi şişesi..

Yazımızın devamı…